豐盛長照社團法人附設臺中市私立南丁格爾住宿長照機構
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中秋蛋黃鳳凰酥倍思親
 
蛋黃酥是中秋節經典美食之一
每到中秋前夕蛋黃就漲價了
這次由柏瑜老師,教大家做最健康不肥胖的蛋黃酥
讓長輩體驗不同的點心
 
老寶貝們動手製作的過程中,一步步學習
從擀皮包餡.......................到最後烘烤
桿酥皮

紅豆餡搓圓滾滾

挖~~~~好多豆沙團  圓滾滾真可愛

 

大家很認真在做蛋黃酥

把豆沙包進去囉進去囉

 

   

老寶貝下重本豆沙餡都包不起來啦~~~哈哈

完成~~

奶奶說:長這麼大沒有吃過自己包的蛋黃酥

以前花錢買來吃

這次自己做覺得健康又好玩

 

 

鳳梨酥登場~

感謝瑞姬阿公

頒發禮物給老師還有感謝狀

感謝這二個月當志工來只到老寶貝們烘培課

老寶貝們都很愛你唷

實習生一起加入鳳凰酥行列

完成

餅皮出起來酥脆可是有祕方的唷~~~~~